Ma première réaction infondée à ce concept a été « VRAIMENT ? »

Une boîte en métal qui transforme des ingrédients préemballés en aliments « comestibles » chauds ? Pourquoi?! Ça ressemble à un micro-onde sous stéroïdes. Il perpétue la malédiction culinaire de notre société moderne - pas de cuisine, pas de temps en famille, pas de goût. Plus d'ingrédients emballés pré-traités d'origine inconnue, trop de produits chimiques et trop de sel et de sucre… juste un autre triste compromis entre vitesse, santé, goût et joie.

Après un deuxième coup d'œil, cependant, j'ai fait un 180 complet.

La Tourbillon CuisineBarilla n'est pas du tout un micro-ondes sous stéroïdes. C'est en fait un cuisine indépendante complet avec un élément chauffant radiant pour le brunissage, un moteur pour remuer, plier et pétrir, un micro-ondes pour un chauffage rapide, et un réservoir et une pompe pour ajouter de l'eau dans la bonne quantité au bon moment. Un vrai robot qui imite les mouvements et le timing d'un chef qui font la différence culinaire entre passable et "to-die-for". Ce ne sont pas les robots de fabrication encombrants avec des bras à charnières multiples capricieux que seul un ingénieur de processus geek peut contrôler, mais un appareil pratique pour les masses. Ce n'est pas censé être un raccourci rapide qui rend la nourriture sans intérêt mais "comestible". Non, c'est en fait le contraire. Il prépare le repas à partir de zéro et le fait mieux que je ne le pourrais jamais.

Cela fonctionne comme ceci : vous utilisez vos propres ingrédients frais avec des morceaux pré-mesurés emballés et étiquetés avec une étiquette RFID. Le mini-cuisine robotisée lit l'étiquette et programme automatiquement la machine pour combiner, mélanger, ajouter de l'eau, remuer, chauffer, dorer et reposer les aliments comme vous le feriez si vous le faisiez vous-même. Mais contrairement à vous - ou à votre conjoint occupé ou à votre fille ou fils adolescent - le CucinaBarilla ne se laisse pas distraire et il fait tout au bon moment, dans le bon ordre avec la bonne quantité d'agitation et de chauffage. (En fait, au moment où j'écris ceci, je peux sentir le bacon brûler dans ma propre cuisine parce que ma femme s'en est éloignée pour consulter ses e-mails.) Nous en avons besoin chez nous dès que possible ! Mais pour le moment, il n'est disponible qu'en Europe, donc je demande à un ami italien d'en acheter un et de m'en expédier un.

https://youtu.be/lad2msz6MnI

Cette machine Whirlpool me rappelle un peu le modèle Nespresso dont je suis un grand fan. Je reçois un café incroyable à la maison à un prix raisonnable. Cela encourage plus de temps en famille à la maison plutôt que de nous disperser dans le Starbucks le plus proche sur le chemin de nos lieux de travail respectifs. Cela dit, nous n'avons pas du tout mis les baristas en faillite. Les cafés continuent de pousser comme de la mauvaise herbe et je les fréquente encore souvent.

La bonne nouvelle est que Whirlpool s'est associé à Barilla pour les ingrédients de base, les boîtes et les recettes (délicieuse cuisine italienne). Je soupçonne que d'autres entreprises alimentaires de haute qualité suivront assez tôt. La marque KitchenAid de Whirlpool a fait la même chose avec Nespresso. Whirlpool a clairement bon goût.

Mais ce qui a vraiment piqué mon intérêt, ce sont deux éléments pratiques. Tout d'abord, l'expérience utilisateur de cet appareil est brillante. Simple, propre, attrayant et infaillible. N'importe qui peut le faire. Deuxièmement, c'est un outil pour les masses. Compact, à un prix raisonnable et emballé pour s'adapter à n'importe quelle cuisine, appartement, dortoir, cabane en herbe ou studio chic de Manhattan sans cuisine du tout (typique dans la Big Apple). J'aime les choses qui pourraient avoir un grand impact révolutionnaire mondial sur les gens ordinaires - pas seulement les jouets pour les riches et les célébrités.

Bravo, Tourbillon ! Merci beaucoup!