Meine erste und unbegründete Reaktion auf dieses Konzept war: „Wirklich?“

Eine Metallbox, die vorverpackte Zutaten in heißes „essbares“ Essen verwandelt? Wieso den?! Klingt wie eine Mikrowelle auf Steroiden. Es setzt den kulinarischen Fluch unserer modernen Gesellschaft fort – kein Kochen, keine Familienzeit, kein Geschmack. Noch mehr vorverarbeitete verpackte Zutaten unbekannter Herkunft, zu viele Chemikalien und zu viel Salz und Zucker … nur ein weiterer trauriger Kompromiss zwischen Geschwindigkeit, Gesundheit, Geschmack und Freude.

Auf den zweiten Blick habe ich aber eine komplette 180 hingelegt.

Das Strudel KitchenBarilla ist überhaupt keine Mikrowelle auf Steroiden. Es ist eigentlich ein eigenständige Küche komplett mit einem Strahlungsheizelement zum Bräunen, einem Motor zum Rühren, Falten und Kneten, einer Mikrowelle zum schnellen Erhitzen sowie einem Behälter und einer Pumpe zum Hinzufügen von Wasser in der richtigen Menge zur richtigen Zeit. Ein echter Roboter, der die Bewegungen und das Timing eines Küchenchefs nachahmt, die den Unterschied beim Kochen zwischen passabel und „zum Sterben“ ausmachen. Es sind nicht die unhandlichen Fertigungsroboter mit kniffligen Mehrgelenkarmen, die nur ein geekiger Verfahrenstechniker steuern kann, sondern a praktisches Gerät für die Masse. Es soll keine zweckmäßige Abkürzung sein, die eine langweilige, aber „essbare“ Nahrung ergibt. Nein, es ist eigentlich das Gegenteil. Es macht das Essen von Grund auf neu und macht es besser als ich es jemals könnte.

Es funktioniert so: Sie verwenden Ihre eigenen frischen Zutaten mit einigen vorab abgemessenen Stücken, die in Kartons verpackt und mit einem RFID-Tag versehen sind. Das Roboter-Miniküche liest das Etikett und programmiert die Maschine automatisch zum Kombinieren, Mischen, Hinzufügen von Wasser, Rühren, Erhitzen, Bräunen und Ruhen der Lebensmittel, so wie Sie es tun würden, wenn Sie es selbst tun würden. Aber im Gegensatz zu Ihnen – oder Ihrem vielbeschäftigten Ehepartner oder Ihrer Tochter oder Ihrem Sohn im Teenageralter – lässt sich die CucinaBarilla nicht ablenken und erledigt alles zur richtigen Zeit, in der richtigen Reihenfolge mit der richtigen Menge an Rühren und Erhitzen. (Tatsächlich kann ich, während ich das jetzt schreibe, den brennenden Speck in meiner eigenen Küche riechen, weil meine Frau davon wegging, um ihre E-Mails zu checken.) Wir brauchen das so schnell wie möglich in unserem Haus! Aber im Moment ist es nur in Europa erhältlich, also lasse ich einen italienischen Freund kaufen und mir einen schicken.

https://youtu.be/lad2msz6MnI

Diese Whirlpool-Maschine erinnert mich ein bisschen an das Nespresso-Modell – von dem ich ein großer Fan bin. Ich bekomme tollen Kaffee zu Hause zu einem vernünftigen Preis. Dies fördert mehr Zeit mit der Familie zu Hause, anstatt dass wir auf dem Weg zu unseren jeweiligen Arbeitsplätzen zum nächsten Starbucks rennen. Allerdings haben wir Baristas überhaupt nicht aus dem Geschäft gedrängt. Coffeeshops wachsen weiterhin wie Unkraut und ich besuche sie immer noch oft.

Die gute Nachricht ist, dass Whirlpool eine Partnerschaft mit Barilla für die Grundzutaten, Kisten und Rezepte (köstliches italienisches Essen) eingegangen ist. Ich vermute, dass andere hochwertige Lebensmittelunternehmen bald genug folgen werden. Die Marke KitchenAid von Whirlpool hat mit Nespresso etwas Ähnliches gemacht. Whirlpool hat eindeutig einen guten Geschmack.

Aber was mein Interesse wirklich geweckt hat, sind zwei praktische Dinge. Erstens ist die Benutzererfahrung für dieses Gerät brillant. Einfach, sauber, attraktiv und idiotensicher. Jeder kann es tun. Zweitens ist es ein Werkzeug für die Masse. Kompakt, preisgünstig und so verpackt, dass es in jede Küche, jedes Apartment, jeden Schlafsaal, jede Grashütte oder jedes schicke Studio-Apartment in Manhattan ohne Küche passt (typisch für den Big Apple). Ich mag Dinge, die einen großen, weltweiten, revolutionären Einfluss auf den Alltag haben könnten – nicht nur Spielzeug für die Reichen und Berühmten.

Bravo, Whirlpool! Tausend Dank!